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たまねぎマフィン 


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なかしまさんの新刊からたまねぎマフィンです。

本を買ってからなかなか作れなくて、やっとです^^;



別のレシピでたまねぎを使ったマフィンは以前にも作った事はあったんですが、

なかしまさんのマフィンの美味しい事っ!

バターも卵も使っていないのに、ふわふわ&しっとり・・・。

炒めたたまねぎの甘みとお塩が効いて、本にも書いてましたがいくつでも食べれそうです(*^-^)



私が大絶賛しているのに、主人は『たまねぎ』のマフィンって所がどうしても気になるみたいで、

全然食べてくれません・・・。

美味しいのになぁ~。食わず嫌いはよくないですよねぇ。







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あれからルクルーゼでちょこちょこお料理してます。

ご飯を炊いたり、シチューを作ったり。

新しい調理器具があると、面倒な事も楽しくなりますね^^

大雑把な性格の私が、使用後しっかり洗って水分を拭き取ってたりします。








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[2011/03/03 01:56] 手作りお菓子 | トラックバック(-) | CM(2)











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